Coprinus van Hawlik

Thuis in Europa

Zijn slanke, witte hoed is een veelvoorkomend gezicht in het bos, op weilanden en zelfs in tuinen in dit land: in tegenstelling tot veel andere vitale paddenstoelen heeft de Coprinus een Europees thuisland en is hij ook populair als smakelijke eetbare paddenstoel. De analyse van de ingrediënten heeft er inmiddels toe geleid dat het een vaste plaats heeft verworven in de groep van vitale paddenstoelen in zowel Europa als Azië naast Reishi, Shiitake enzovoort.