Biologische Groene Spelt (500 g)

Ontdek het kruidige geheim van de vleesloze keuken! Grünkern is halfvolgroeiende spelt, die traditioneel boven een beukenhoutvuur wordt gedroogd. Dit proces geeft het koren zijn onmiskenbare, hartig-rokerige aroma.

Of het nu als heel graan is voor stevige salades, gemalen voor de beroemde Grünkernburgers of als een stevige toevoeging in stoofschotels – dit inheemse graan voegt diepte en karakter toe aan je gerechten.

Bereiding:

• Breng de Grünkern in de dubbele hoeveelheid licht gezouten water aan de kook.
• Laat 35-40 minuten met de deksel op de pan zachtjes koken op laag vuur.