Rapunzel Geroosterd Biologisch Kikkererwtenmeel, 500 g
Italiaans meel voor eiwitrijke gerechten
€ 4,94 € 5,49 -10%
(€ 9,88 / kg, Incl. 9% BTW - Exclusief verzendkosten)
Kenmerken & Voordelen
- Fijn nootachtig en delicaat geroosterd aroma
- Gemalen van heel fruit
- Kook-, bak- en eivervangers
-
Vegan -
Vegetarisch
Art. nr.: XPI-BIOG-209316, Inhoud: 500 g, EAN: 4006040289005
Vaak samen gekocht met Rapunzel Biologische Samba Dark, 250 g
Beschrijving
Kikkererwtenmeel kan op veel manieren worden gebruikt, bevat veel plantaardige eiwitten en vezels die je lang een vol gevoel geven. Het wordt verkregen door hele bonen fijn te malen. Of het nu gaat om koken, bakken of als eiervervanger - de van nature delicate, nootachtige smaak en het subtiele geroosterde aroma van dit meel vleien het gehemelte en inspireren zelfs veeleisende fijnproevers. Dit product bevat alleen peulvruchten van Italiaanse biologische boeren, vers geroosterd en behoedzaam fijngemalen.
Kikkererwtenmeel verrijkt desserts, smoothies, pasteitjes, gebak en nog veel meer.
Let op: Kikkererwtenmeel kan tot 20 procent graanmeel vervangen - let hier op in conventionele recepten! Vuistregel: 80 g kikkererwtenmeel vervangt 100 g graanmeel. De hoeveelheid vloeistof in het deeg moet ook worden verhoogd om de gebruikelijke textuur te bereiken.
Tip: Wil je kikkererwtenmeel gebruiken als eivervanger? 1 eetlepel meel en 2 eetlepels water vermengd met elkaar vervangen een ei.
| Merken: | Rapunzel |
|---|---|
| Diëten & Dieetbeperkingen: | Veganistisch, Vegetarisch |
| Productsoorten: | Meel |
| Eigenschappen: | Niet-GMO, Vegan, Vegetarisch |
| Bewaaradvies: | Koel, droog en donker bewaren, Koel en droog bewaren |
Ingrediënten
geroosterde en gemalen kikkererwten[1]
- uit gecontroleerde biologische productie
Voedingswaarde
| Voedingswaarde | per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1499 / 358 kj / kcal |
| Vet | 6,4 g |
| waarvan Verzadigde Vetzuren | 0,92 g |
| Koolhydraten | 46,9 g |
| waarvan Suiker | 2,4 g |
| Vezels | 15 g |
| Eiwitten | 20,8 g |
| Zout | 0,09 g |
Samenstelling
Vitaminen & Mineralen
| Samenstelling | per 100 g |
|---|---|
| vitamine B6 (pyridoxine) | 0,86 mg |
| ijzer | 4,4 mg |
| Zink | 3,9 mg |
