Sonnentor Biologische Koriander, 15 g
De Aziatische peterselie
€ 2,42 € 2,69 -10%
(€ 161,33 / kg, Incl. 9% BTW
Kenmerken & Voordelen
- Zoet en scherp aroma
- Ideaal voor Thaise curry's en guacomoles
- Intense smaak
-
Vegan -
Vegetarisch -
Glutenvrij -
Lactosevrij
Art. nr.: XPI-ST-003804, EAN: 9004145003804
Beschrijving
Wat de peterselie voor ons is, is het korianderkruid in Azië. De groene bladeren hebben een kenmerkende, zoetzure geur en zijn heerlijk in Thaise curry's, de Vietnamese pho (noedelsoep), maar ook in Peruaanse ceviche (rauwe vis met citroen en koriander). De smaak kan omschreven worden als fris en citrus-achtig. In de nasmaak ontwikkelt het kruid een intense zoetheid.
Tips & voorbereiding:
Koriander wordt in Europa pas sinds enkele decennia gebruikt, hoewel het niet meer weg te denken is uit de Mexicaanse guacamole. Het specerij is zeer veelzijdig en brengt smaak aan soepen, stoofschotels, salades, vis, gevogelte, yoghurt, chutney en Thaise curry's. Maar wees voorzichtig - de intense smaak van koriander verdoezelt mildere smaken.
| Merken: | Sonnentor |
|---|---|
| Diëten & Dieetbeperkingen: | Veganistisch, Vegetarisch, Glutenvrij, Lactosevrij |
| Allergenen - Vrij van: | Glutenvrij, Zonder Ei, Zonder Vis, Sojavrij, Lactosevrij, Zonder selderij, Mosterdvrij, Sesamvrij, Lupinevrij, Weekdiervrij |
| Productsoorten: | Kruiden |
| Eigenschappen: | Gistvrij, Vegan, Vegetarisch, Tarwevrij, Vrij van kunstmatige kleurstoffen, Vrij van kunstmatige smaakstoffen, Vrij van smaakversterkers |
| Bewaaradvies: | Koel en droog bewaren |
| Fabrikant: | Sonnentor, Sprögnitz 10, 3910, Zwettl, Oostenrijk, www.sonnentor.com/de-at |
Voedingswaarde
| Voedingswaarde | per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1214 / 290 kj / kcal |
| Vet | 5,1 g |
| waarvan Verzadigde Vetzuren | 0,8 g |
| Koolhydraten | 23,3 g |
| waarvan Suiker | 13,6 g |
| | 24,4 g |
| Zout | 0,14 g |
Ingrediënten
koriander kruid bio
