Sonnentor Biologische Galangal, gemalen, 35 g
Een favoriet in de Zuidoost-Aziatische keuken
€ 2,60 € 2,89 -10%
(€ 74,29 / kg, Incl. 9% BTW
Kenmerken & Voordelen
- Doet denken aan gember
- Citroensmaak
-
Vegan -
Vegetarisch -
Glutenvrij -
Lactosevrij
Art. nr.: XPI-ST-003446, EAN: 9004145003446
Beschrijving
Galangal heeft een gemberachtige, citroenachtige smaak die enigszins doet denken aan kamfer, maar dan milder. De geur van galangal doet denken aan zoete mosterd en gember. In Europa wordt deze specerij vaak gebruikt als pepervervanger.
Tips & Voorbereiding:
De Thai gebruiken galangal in bijna elk gerecht. Het wordt meestal vers gebruikt en ter vervanging van gember in curry's, soepen en stoofschotels. De Thaise kippensoep Tom Kha Gai en de Indonesische Saté worden altijd met deze specerij gemaakt.
| Merken: | Sonnentor |
|---|---|
| Diëten & Dieetbeperkingen: | Veganistisch, Vegetarisch, Glutenvrij, Lactosevrij |
| Allergenen - Vrij van: | Glutenvrij, Zonder Ei, Zonder Vis, Lactosevrij, Zonder selderij, Mosterdvrij, Sesamvrij, Lupinevrij, Weekdiervrij |
| Productsoorten: | Kruiden |
| Eigenschappen: | Gistvrij, Vegan, Vegetarisch, Tarwevrij, Vrij van kunstmatige kleurstoffen, Vrij van kunstmatige smaakstoffen, Vrij van smaakversterkers |
| Bewaaradvies: | Koel en droog bewaren |
| Fabrikant: | Sonnentor, Sprögnitz 10, 3910, Zwettl, Oostenrijk, www.sonnentor.com/de-at |
Ingrediënten
galangal[1]
- Biologisch
