Alnatura Biologisch Zuurdesemextract, 15 g
Bakingrediënt voor aromatisch gebak
€ 0,69
(€ 46,00 / kg, Incl. 9% BTW
Kenmerken & Voordelen
- Gemaakt van volkoren roggemeel
- Meerdelig rijpingsproces
- Geschikt voor 1 kg meel
-
Vegan -
Vegetarisch
Bijpassend
Beschrijving
Het milde zuurdesemextract wordt gecreëerd door een meertraps rijpingsproces van volkoren roggemeel en starterculturen. Je kunt het gebruiken om aromatische bakwaren te maken, zoals gemengd roggebrood of hartige broodjes. Het extract is genoeg voor een kilo meel.
Aanbevolen bereiding: Alle ingrediënten mengen en ca. 5 minuten tot een deeg kneden. Dek af en laat 20 minuten rusten op een warme plaats en kneed het deeg dan weer goed. Leg het vervolgens in de gewenste bakvorm en laat het nogmaals 25 minuten rijzen. Bak in een voorverwarmde oven op 250 °C gedurende 20 minuten en bak daarna af op 200 °C gedurende 40 - 50 minuten.
| Art. nr.: | XPI-MM-225092 |
|---|---|
| Inhoud: | 15 g |
| EAN: | 4104420265257 |
| Producentnummer: | 225092 |
| Merken: | Alnatura |
| Diëten & Dieetbeperkingen: | Veganistisch, Vegetarisch |
| Productsoorten: | Voedsel, Bakmixen |
| Eigenschappen: | Vegan, Vegetarisch |
| Bewaaradvies: | Koel en droog bewaren |
Ingrediënten
Volkoren roggemeel[1], startculturen
- van biologische landbouw
Voedingswaarde
| Voedingswaarde | per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1256 / 300 kj / kcal |
| Vet | 1,8 g |
| waarvan Verzadigde Vetzuren | 0,5 g |
| Koolhydraten | 52 g |
| waarvan Suiker | 1 g |
| Vezels | 14 g |
| | 12 g |
| Zout | 0,01 g |
Juridische informatie
| Verantwoordelijk voedingsbedrijf: | Alnatura Produktions- und Handels GmbH, Mahatma-Gandhi-Straße 7, 64295, Darmstadt, Duitsland, www.alnatura.de |
|---|